Det blir ikke ordentlig jul uten litt julegløgg. I min barndom startet julen når mine foreldre inviterte til gløggselskap noen dager før jul. Jeg har en følelse av at Tomtegløgg fantes da, i alle fall så er det duften av Tomtegløgg som vekker de første minnene om jul. Gløggselskapene til mine foreldre hadde i tillegg til duften av gløgg, en aldri så liten duft av skikkelig heftig sprit. Vennekretsens tannlege sørget for at man fikk spritet opp gløggen med 98% tannlegesprit. Den tid er forbi – heldigvis.
Det går selvsagt an å lage gløgg selv, men i dag har jeg smakt meg gjennom et knippe av de ferdige gløggene som finnes på markedet. For å få opp stemningen skikkelig, så har vi også spist cocktailkaker til smakingen. Hvis du har litt smør på lur og litt tid før jul, så anbefaler jeg en bakekveld med disse deilige kakene.
Her er dagens gløggtest:
Egge gård
Eplegløgg med plomme
Jeg prøvde gløggen ren, uten alkohol. Gløggen er krydret med stjerneanis og laurbær. Jeg kjenner lite av eplesmaken, mens plommesmaken er veldig fremtredene. Smaken av anis overdøver dessverre mye for fruktsmaken. Gløggen er litt sur, men den er verken tilsatt sukker eller tilsetningsstoffer. Så du kan jo eventuelt smake til med litt sukker. Hvis du ønsker denne gløggen alkoholholdig, så anbefaler Egge gård eplebrennevin eller hvit rom.
Ringi
Eplegløgg
Denne gløggen fikk jeg helt dilla på i fjor til jul. Og jeg hamstret inn og drakk den gjennom forrige vinter. Ringi sin gløgg har en klar og sterk eplesmak, du kjenner dog en svak smak av kanel, som ikke blir for sterk. Gløggen er tilsatt sukker og julekrydder. Jeg smakte den uten alkohol. Produsenten har ingen anbefalinger på flasker i forhold til hva slags alkohol som hadde passet til, jeg hadde nok slengt meg på Egge sine anbefalinger, eplebrennevin eller hvor rom. Min favoritt.
Meyers
Gløgg
Meyers gløgg er basert på kirsebær – og det gir helt klare assosiasjoner til dansk kirsebærvin. Jeg kjenner et snev av anis, men mer avstemt enn i Eggegløggen. Produsentet anbefaler at gløggen blandes med rødvin. Jeg blandet etter det anbefalte forholdet, en flaske rødvin til 250 ml gløgg, men du kan med hell bruke noe mindre rødvin. Hint av solbær og kanel. Tilsatt sukker.
Æblegløgg
Eplegløggen til Meyers blandet jeg med eplemost, som anbefalt fra produsenten – og det ble veldig godt. Gløggen er tilsatt epleedikk og det kjennes på lukten, men edikken blir heldigvis ikke med som en smakskomponent i det den forsvinner inn i munnen. Frisk og ren eplesmak. Det er endel krydder I ettersmaken på denne gløggen, men ikke mer enn man trenger i julen. Hvis man vil tilsette sprit, så er nok eplebrennevin det beste her. Meyer anbefaler eplebiter og tranebær i gløggen. En god nummer to for min del.
Hjemmeside til produsenten og importører i Norge
Nordlys mat
Nordlysgløgg (økologisk)
Nordlys mat er en spennende produsent i Alta, og denne nordlysgløggen har fra Matmerk blitt gitt merket Spesialitet. Jeg smakte gløggen alkoholfri, produsenten anbefaler akevitt eller vodka, hvis du vil ha den sterk. Gløggen er basert på ville urter funnet i Finmark – og den har et ganske annet preg enn de andre gløggene jeg har smakt. Krydderpreget er ganske fremtredene, spesielt kanelen (som jeg tror de har funnet et annet sted enn i Finmark). Denne er en gløgg jeg gjerne skulle hatt som velkomstdrikk til gjester på fjellet, enten det er jul eller ikke. Og tatt med i termosen på en påskeskitur. God, annerledes, og litt mer vill enn de andre jeg smakte.
Granit
Kanel & äpple dricka
Jeg smakte denne uten alkohol – og blandet den som anbefalt fra produsenten, med to deler vann. Det syntes jeg er i meste laget, den virket veldig tynn og utvannet. Kanelen vinner helt klart over eplene i smakskampen – og den blir også veldig søt. Ingen slager for min del.
Glögg
Denne var den av de syv gløggene som smakte mest som Tomtegløggen. Litt sirupaktig og veldig søt. Gløggen inneholder både epler, druer og solbær. Litt pregløs og veldig mye sødme som setter seg i munnhulen.
Hvis dere vet om noen andre ferdiggløgger som er verd å testes, del gjerne med oss andre.
