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瑞寻公司召开食堂管理工作经验交流会
  来源:本站原创  作者:刘圣婷   发布时间:2012/5/26 11:17:13   点击数:3767   责任编辑:Administrator

为进一步规范食堂管理工作,提高食堂管理水平,3月28日上午瑞寻公司在南桥西收费站召开食堂管理工作经验交流会,总结各站自去年12月份开通以来食堂管理工作经验,分析了当前食堂管理的现状,并就下一步食堂管理进行了部署。公司副总经理江平、计划财务部经理赖利敏、后勤管理员、食堂会计、各站负责人及各站后勤管理员共12人参加了会议。

交流会上,各站就食堂管理工作做了经验汇报。在会上各站管理人员针对食堂出现的问题踊跃发言,提出意见,如丰富早餐、厨师间的协调问题、遇到饭菜不够的问题、丰富食堂文化等,江平副总经理一一给出了答复,并在会上作了重要讲话,他对各站近三个月来食堂管理工作方面做出的不懈努力和取得的成绩给予了充分的肯定,同时也指出工作当中存在的不足之处,最后他用“清、问、精、新”四字对今后食堂管理工作提出了相关要求(清:清者自清,廉洁,账目和相关凭证要清晰,做到清楚不糊涂,物品摆放规范;问:多问、多看、多沟通、多了解才能发现问题,要集中大家的智慧来提高员工伙食;精:精打细算,合理利用资金,在成本核算上下工夫,多钻研;新:要有创新,从多方面多层次上不断变化,不断创新)。

    此次会议的顺利召开对各站食堂管理工作有着极大的推动作用,参会人员表示将把此次交流会上的宝贵经验带回站里,不断改进本站的食堂管理工作,使员工有一个健康、温馨、放心的就餐环境,同时为收费站打造成为“工作乐园、生活乐园、学习乐园、成长乐园”提供有力保障。

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