Kategoriarkiv: Drikke

Det er nesten ikke mulig å bo lengere unna verdens kaffeplantasjer enn om man bor i Norge. Den første kaffen ankom Norge omkring 1675, men det var først på midten av 1800-tallet av den ble tilgjengelig for folk flest. Siden den tid har vi blitt den nasjonen i verden som drikker nest mest kaffe i verden. Med omkring 10 kg kaffe per nordmann i året er det kun finnene som slår oss, med et forbruk på hele 14,5 kg kaffe i året. Den norske befolkningen utgjør 0,07 % av verdens befolkning, men vi drikker 0,5 % av all kaffen i verden. Høyt opp på listene er også de andre nordiske landene. En som har gjort en stor innsats for å øke nordmenns bevissthet på kaffekvalitet er Tim Wendelboe. Som tidligere World Barista Champion har han spredd den gode kaffens budskap i en årrekke.

Fortsett å lese →

Det blir ikke ordentlig jul uten litt julegløgg. I min barndom startet julen når mine foreldre inviterte til gløggselskap noen dager før jul. Jeg har en følelse av at Tomtegløgg fantes da, i alle fall så er det duften av Tomtegløgg som vekker de første minnene om jul. Gløggselskapene til mine foreldre hadde i tillegg til duften av gløgg, en aldri så liten duft av skikkelig heftig sprit. Vennekretsens tannlege sørget for at man fikk spritet opp gløggen med 98% tannlegesprit. Den tid er forbi – heldigvis.

Fortsett å lese →

Det er tidlig morgen – solen skinner og jeg sitter og ser utover Otra i Setesdalen. Jeg tror vi endelig kan si at sommeren er her nå. Iallefall i teorien – det er 1. juni og vi suser inn i sommermånedene. Dette skal bli deilig.

Jeg tenker at det er på plass med en liten drink i dag – en ordentlig sommerdrink. Jeg skal iallefall ta meg drink i kveld, når jeg er hjemme igjen og dagens innlegg på konferansen i Setesdal er  gjennomført.

Vi suser inn i sommeren med en drink!

Fortsett å lese →

For oss som ikke har blitt voksne nok til å drikke kaffe, så er det te som gjelder. Noen av oss syntes nok at vi har blir behandlet litt dårlig i noen år, mens kaffefeberen har herjet som verst. Men ting blir stadig bedre. Flere og flere får opp øynene for teens verden og når du kommer hjem til folk, så har de ofte mer å by på enn for noen år siden. I Oslo strømmer også folk til tekurs (mer om tekurs senere).

I forrige uke var det endelig “slipp” på årets første plukking fra Darjeeling, også kalt First Flush. Darjeeling er verdens, kanskje mest kjente teområdet og teen herfra blir kalt teenes Champagne.  Heng med inn på denne posten – jeg fikk nemlig med meg to gaver til dere leserne da jeg i forrige uke fikk smake på årets First Flush hos Le Palais des Thés.

Minst like vanskelig som en vinetikett: SFTGFOP står for Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

Fortsett å lese →

Sist søndag kom jeg plutselig på at det var veldig lenge siden jeg hadde laget en drink til dere. Jeg gjorde det noen ganger i fjor sommer, men så har det helt gått i glemmeboken. Og egentlig burde jeg lage noen drinker av og til. Jeg drikker veldig sjelden sprit, men like ufortrødent fortsetter jeg å handle sprit når jeg reiser. Så hylla med sprit synker stadig mer sammen, mens jeg drikker vin og champagne.

Få filmer har gjort meg så sint som filmen Sitrontreet. Jeg så den i sommer og den har gnagd på mine tanker siden. Men hvis jeg legger Midt-Østen-politikken til side og heller tenker på den flotte og sterke kvinnen i hovedrollen (spilt av Hiam Abbass, hun spiller også i fantastiske The Visitor), så har jeg nå i flere måneder tenkt at jeg har lyst til å lage lemonade – slik som Selma lager og serverer sine gjester.

Jeg har tidligere skrevet om Ringi sine epledrikker, men det finnes en annen god produsent av fruktdrikker på markedet og det er Balholm. Og hos Balholm satses det sterkt på økologiske produkter.